有人说,藏茶藏茶有三味。事实甚滋
一为原味,藏茶二为真味,事实甚滋三为禅味。藏茶
本味者,事实甚滋便是藏茶藏茶直接快捷展现进去的滋味,吸入鼻腔的事实甚滋幽香,以及与舌尖相溶的藏茶滋味;真味者,便是事实甚滋比原味更深层的、更有质感的藏茶综合元素,以及它的事实甚滋保健成果;禅味者,便是藏茶藏茶自己蕴涵的生涯哲理给人们带来的开辟以及收益。
也有品格出了其余滋味。事实甚滋
在蒙顶山茶马古镇的藏茶妄想图前,四川雅鹿房地产开拓有限公司总司理叶泷泽泡了一壶茶。琥珀色的茶与藏茶同色,可是,他却说,他的茶不是藏茶,而且无价,由于他能从茶里品出玫瑰味、麦香味,回口甘醇。
着实,叶龙泽在真味以及禅味中多调了一味——创意。这个创意将藏茶的第二味以及第三味调以及在一起,既知足了人们的物资需要,也知足了肉体需要。让藏茶以及市场散漫患上愈加详尽。
依靠横蛮让藏茶走进市场
“适宜公共口感的饮品,顺应公共破费的需要。”
在横蛮财富睁开大会上,雅安市友好兄弟茶叶有限公司抱回了由横蛮部付与的“第一批国家级非物资横蛮遗产破费性呵护树模基地”的牌匾。
这无疑为我市藏茶财富睁开打了一剂“强心针”。
友好兄弟茶叶有限公司总司理甘玉祥有另一个身份:南路边茶制作本领传承人。在他的意见里,藏茶要睁开,必需依靠横蛮。
据质料记实,自西藏泛起藏翰墨以来,茶便是每一每一泛起的内容之一,西藏史记实的传说有两种。
一说是唐代藏王松赞干布久病卧床。一天,藏王依窗休憩,忽见一只小鸟飞来,口衔一根嫩枝。藏王命宫役取来熬水,服下后,固疾竟克日而愈。藏王遂派人按此枝到处追寻,终于在汉区(今四川)找到了茶这种植物。
另一说是唐代文成公主进藏时,曾经带三件废物:茶叶、丝绸、翰墨。自此,藏茶以及中原横蛮逐渐与藏胞的饮食起居融会,组成为了明天配合的藏横蛮。
甘玉祥用愈加重大的方式阐释了藏茶历史的厚重。“人们对于藏茶的清晰主要在两点:一是藏族饮用的酥油茶,另一个是茶马旧道。”
甘玉祥以为,茶马旧道的组成离不开藏茶,有茶才有旧道。而事实的情景是,茶马旧道早已经随文人学者飞翔的笔尖名扬天下,而本能够与旧道分庭抗礼的藏茶,却台甫鼎鼎地守望旧道与新道的交替与重叠,留给藏茶财富睁开更多的思考。
在我市民间茶横蛮专家蒋昭义的意见里,尽管有深挚的历史,可是良多人却喝不出这其中的滋味——它是给学者喝的,并非给老苍生喝的。如今藏茶的睁开倾向越来越向“高精尖”睁开,着实,藏茶理当是公共的。
藏茶的定位理当提炼出的横蛮象征是——市场需要甚么?最能引起人们心田共识的是甚么?
蒋昭义去过天下大巨细小的茶博会。在茶博会上,普洱的展区每一每一毂击肩摩,反不雅藏茶,却是冷凋敝清。这是为甚么?“人们对于藏茶的意见还太少。”
“雅安的兵临城下是让藏茶走出大山,走向汉区,制作出适宜于公共口感的饮品,顺应公共破费的需要。”这是蒋昭义对于我市藏茶财富睁开的定位。
藏茶的横蛮卖点在哪里?
“除了‘降三高,喝藏茶’,藏茶也能有其余口胃。”
藏茶的卖点在哪里?若何运用它的横蛮属性提升它的附加值。
“天下驰名的红罐凉茶的卖点在“怕上火”。”自古以来藏茶的中间产地都在雅安,而且藏茶尚有丰硕的历史横蛮底细。可是在蒋昭义的意见里,这些并非藏茶的横蛮卖点,缺少以反对于它成为产物走入艰深的破费市场。
着实,藏茶销往汉区理当是时期的产物。随着人们生涯水平的日益后退,患了高血压、高血脂、高血糖的人越来越多。今世迷信钻研证实,陈年藏茶除了有其余茶类各项保健成果外,尚有着加倍突出的熏染以及下场——降脂、减肥、防治动脉粥样硬化(动脉硬化的一种)。
“借用天下驰名红灌凉茶的例子,雅安的藏茶是否可能提炼出‘降三高,喝藏茶。’呢?” 蒋昭义展现,这只是他举的一个例子,他愿望雅安的藏茶企业可能更好地开掘、发现藏茶的保健功能,以多元化的展现方式来对于接市场。
甘玉祥的想法与蒋昭义有相同之处,取了“山不在高,有仙则灵”的谐音——“三再也不高,有茶则灵。”
除了保健功能,藏茶事实能不能有其余滋味?
“美满的工艺——广博的本领——卓越的品质——广漠的市场。”甘玉祥说,既然被付与了遗产破费性呵护树模基地,那末就要做好藏茶破费的呵护。
对于接市场,甘玉祥的意见很简朴——品质是关键。“茶做好了,你想加甚么,那便是你的使命了。”
对于四川省雅安茶厂有限公司的总司理李朝贵来说,“缔造自己的方式”便是对于接市场的最佳方式。好比他一手打造的天下唯逐个家以藏茶为主题的旅馆——西康旅馆。
蒋昭义则建议多元化地对于接市场。
“如今市场上已经有了多元化的销售方式。” 蒋昭义主张在不忘历史的条件下让藏茶产物多元化。 据清晰,如今市场上已经有了藏茶高度稀释饮品、 小瓶的稀释液致使尚实用将藏茶详尽化的做法。
可是,蒋昭义展现,这些都不是零打碎敲的。当初全市中型以上的藏茶企业可能有20多家,可是都属于睁开之中的企业,在睁开中要量力而行。
记者熊蕊